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Con le patate dolci è possibile realizzare tantissime inaspettate ricette, dalle zuppe ai dolci , passando per il curry.
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Che siano fritte, al forno, saltate in padella o in umido, le patate piacciono. Il metodo è adatto solo nelle aree tropicali, dove le patate dolci sono coltivate intere piantagioni. Certo, potrebbe esserci una domanda su dove comprare yam.
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